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Boi
Barrosão
Fotos
retiradas de vários sites sobre o Gerês
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De
estatura mediana, sóbrio e resistente, este animal destina-se
fundamentalmente ao trabalho. As vacas, ao fim de dois ou três anos,
podem servir para trabalho ou reprodução.
Ao contrário da vaca “mirandesa”, a “barrosã” é
também leiteira mas o seu rendimento é pouco elevado. O objectivo do
proprietário é sobretudo a sua reprodução.
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Barrosão
descansando na Lagoa do Marinho
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A importância deste gado na economia rural é
fundamental. Considerado o supremo bem das famílias, justifica todos os
cuidados, daí que homens e gado convivam desde o primeiro dia,
partilhando a mesma casa e circulando pelas mesmas ruas.
O
boi-barrosão, presente sobretudo no sector oriental do Parque
Nacional, tal como todas as raças serranas, apresenta notáveis características
de resistência e grande adaptabilidade ao trabalho. «Estas
qualidades» de acordo com Vergílio Taborda, «a tornam estimada nestas
terras montanhosas. São as vacas que fazem todo o trabalho da
lavoura, já de si limitado e fácil pela grande quantidade de animais
que o agricultor possui. O trabalho jamais aperta; de resto, o camponês
tem o cuidado de poupar o seu gado, que para ele vale sobretudo pela
criação.»
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